【予約受付 2023年1月～発送】岩手の雪までお届け！雪下野菜の雪詰めセット
雪の下で育てた甘いキャベツ、彩り鮮やかなカラフル大根やカラフル人参などを雪事箱に詰めてお届けします。 野菜は時期によって変わる場合もあります。 雪の下に埋まった野菜を傷つけないように１つ１つ掘り起こしています。 雪の下の野菜は寒さが増すほどにでんぷんを糖に変えて凍らない様に身を守ります。そのため、北国の根菜ならではの甘さがあるのです。 特典番号：C0407 発送元：うるおい春夏秋冬 ☆ 長期不在日は必ず記載下さい☆ 記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。
13,000円以上の寄附でもらえる
- 容量
- １００サイズの箱にキャベツ、カラフルな根菜類と雪が入ります。
「食にたのしさを、人生に彩りを」をコンセプトに彩り豊かなカラフル野菜や、西洋野菜・ハーブなど普段の食卓が楽しくなる野菜を年間をとおして８０種類程度作っています。冬は雪を利用した雪下キャベツや雪下人参など、雪国ならではの栽培もおこなっています。
東京の大学を卒業後、都内の寿司屋で約１０年修行をした後、東日本大震災の後に地元北上に戻り野菜を作りはじめました。その経験を活かし、生産者も料理人も、食べることが大好きな消費者の皆さんも一緒になって畑から職を耕す豊かな地域を育てていきたいと思っています。
掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。
