「ササシグレ」とは、「ササニシキ」の父にあたる品種です。1950年代に東北地方で多く栽培されていましたが、1970年代に「ササニシキ」へその座を譲りました。 「ササニシキ」以上に生産することが難しい品種で、いもち病や倒伏に弱く、現在では生産者が少ない希少なお米です。 口当たりは柔らかく、あっさりとした食感が特長です。冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにも最適です。 無農薬、無肥料にこだわって生産しています。一度ご賞味ください。 【保存方法】 高温・多湿を避け、15℃以下の冷暗所に保管をしてください。