濃厚な旨みと口に入れたとたんほどけるような身の柔らかさが特徴の高級魚キンキ、上品な脂と火を通しても柔らかな身の銀たら、旨みをぎゅっと閉じ込めたような弾力のある身、さらに皮にまで脂と旨みが多く含まれている紅鮭。 日本人のみならず、海外でも人気の3種類の魚を西京漬けと粕漬けにしました。 ～セット内容のご紹介～ ■キンキ西京漬け　高級魚キンキをこだわりの味噌で丁寧に漬け込み、品のある味に仕上げました。 ■銀たら西京漬け　焼いても柔らかな脂の乗った銀たらをこだわりの味噌で丁寧に漬け込みました。　 ■銀たら粕漬け　岩手の老舗酒造の酒粕を使ったコクのある漬けダレと銀たらの良質の脂が相性抜群。 ■紅鮭粕漬け　濃い旨み紅鮭と岩手の老舗酒造の酒粕を使ったコクのある漬けダレのハーモニーをお楽しみください。 冷蔵庫でゆっくり解凍し、味噌、粕を軽く落とし十分に加熱してお召し上がりください。 【原材料名】 ■キンキ西京漬け　キンキ(アメリカ産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料/増粘剤(加工でんぷん)　 ■銀たら西京漬け　銀たら(アメリカ産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料/増粘剤(加工でんぷん)　 ■銀たら粕漬け　銀たら(アメリカ産)、酒粕、清酒、黒糖、食塩　 ■紅鮭粕漬け　紅鮭(ロシア産)、酒粕、清酒、黒糖、食塩 【保存方法】-18℃以下で保存 ※お客様都合でお受取りができなかった場合、返礼品の再送は致しません。　 ※配送業者のご指定はできません。　 ※配達日の指定はできません。　 ※沖縄県とその他離島への発送不可 矢巾町では他にも、西京漬け　粕漬け　麹漬け　キンキ　銀たら　紅鮭　銀ヒラス　ヒラマサ　切身　いくら　わかめ　定期便などを取り揃えております。