洋菓子 石畳チョコレートケーキ (約9cm×約9cm×約7cm) 280g [シェ・ササキ 宮城県 気仙沼市 20562435]ケーキ スイーツ お菓子 チョコケーキ 生クリーム 冷凍
震災前、店舗があった気仙沼市南町商店街『気仙沼一番街』の街並みにしきつめられたレンガをイメージしたチョコレートケーキです。 自慢の乳脂肪分35% 甘さ控えめの生クリームを使っています。 東京で修行したシェフが3日間かけて作る『石畳チョコレートケーキ』を食べ、気仙沼市を応援していただければと思います。 見た目はシンプルなキューブ型で固く、ゴツゴツしたイメージですが、中はふんわりしっとりしています。 アルコールを使ってないので、お子様でも安心して召し上がれます。
- 容量
- ■内容量 約308g ■サイズ 約9cm✕約9cm✕約7cm ■原材料名・成分名 [原材料名] 生クリーム(国産) 卵 砂糖 チョコレート バター 小麦 カカオバター カカオ トレハロース ベ―キングパウダー (一部に卵 乳成分を含む) [成分名] 熱量390.0kcal たんぱく質6.10グラム 脂質23.20グラム 炭水化物39.20グラム ナトリウム38.00グラム 塩分0.09グラム
■3日間かけてつくります。
生地を焼き成形し、生クリーム、チョコレートを塗り、組み立て。
チョコレートを吹付して完成！！
この工程に3日間かかります！
「生クリームが甘すぎずペロリと食べられちゃいます！」という声をいただいております。
お誕生日、お祝い事などで購入していただく方、リピーターの方が多いです。
NHKの特番『虹色ジーン』にも出演しました！
■冷凍でお届けいたします。
保存方法：要冷凍（−18℃以下）
冷蔵庫に入れ、6時間程かけゆっくり解凍していただくことをおすすめします。
解凍しましたら24時間以内に召し上がってください。
●シェ・ササキとは
1973年（昭和48年）4月「おかしの店 ささき」としてオープン。和洋菓子を販売製造。
2008年（平成20年）10月3日にシェ・ササキとしてオープン。洋菓子の店に。
2011年（平成23年）3月11日 津波により店舗全壊。
同年12月に田中前にて仮店舗をオープン。
2016年（平成28年）7月15日 現在の上田中にて新店舗をオープン、現在にいたります。
《お客様第一をモットーにケーキ作りをしています》
どうしたら喜んで頂けるか、満足して頂けるか。
直接お客様と接する中で気付かされることもたくさんあります。
そういった声を活かしながら小さなお店ではありますが、頑張っています。
美味しいケーキを食べてホッと一息………
その瞬間をケーキを通し、共有できればと思います。
平成23年 3.11の東日本大震災では気仙沼市は壊滅的な被害をうけ、弊社も店舗が全壊し、しばらく営業できない状況が続きました。
そんな中、全国のボランティアの方々から復興への支援をうけ、なんとか仮店舗、現在の店オープンへとつなげることができました。
心身共に励まし、希望をいただき、どうにか恩返しができないかと今回、ふるさと納税返礼品に登録しました。
