米は「あっさり派」のあなたにおススメな、宮城県白石産「ササニシキ」。 今年も米の香りと柔らかな食感がより引き立つ新米の季節になりました。食味日本一も過去記録した、こだわりのお米をお届けします。 【和食・海鮮と相性抜群なオールマイティ米】 朝食にも適した飽きのこないさっぱりとした味わい。 高級寿司店や和食店でも重宝されています。 刺身と一緒に食べたり、卵焼きご飯で食べたり、どんな食材とも相性抜群です。 全国で収穫量が僅か0.5%、今では珍しくなった「懐かしい、素朴な味わい」。 気候変動の影響から栽培が難しく、近年収穫量が激減した「ササニシキ」。 もっちり、甘めが強めな品種が主流になった現代では、スーパーで見かけることも少なくなりました。 口いっぱいに広がる、懐かしい素朴な味わいをお楽しみください。 食味日本1位を獲得したササニシキ、先人の味の継承に向け復活プロジェクトを始動！ 平成元年に食味日本1位を獲得した宮城県白石産ササニシキ。気候変動の影響を受け一度は生産が途絶えてしまいましたが、2016年から地元の生産者が中心になり「ササニシキ復活プロジェクト」を始動。 生産管理を徹底し、厳しい安全基準を満たした特別栽培米の宮城県白石市産ササニシキは、毎年多くの賞を受賞しております。 【原材料・成分名】 ササニシキ／令和4年産／単一原料米 【原産地】 宮城県白石市 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がり下さい。 【注意事項】 ※みやぎの環境にやさしい農産物認証商品です。（栽培期間中農薬・化学肥料節減栽培農産物） ※低温にて保管管理をしてください。 ※賞味、消費期限はございませんが、高温多湿を避け、お早めにお召し上がりください。 ※デザイン改変の為、米袋が掲載の写真と異なる場合がございます。何卒ご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。