(07701)【二日熟成】厚切り牛タン(塩味) 8ｍｍ
牛タンの元、なかのみを使用し、2日間熟成させることで、 厚切りながら柔らかく食べ応えのある食感を実現させました。 厚みはこだわりの8ｍｍスライスし、味付けは当社が開発した オリジナルの塩だれを使用。 お店の本格的な味をご家庭でお楽しみ頂けます。
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- 容量
- 【お礼の品内容】厚切り牛タン 【内容量・個数】500g 【原料原産地】 ニュージーランド産、ポーランド産、アイルランド産、 オーストラリア産、カナダ産、アメリカ産、イギリス産 【賞味期限】製造日より1年 【保存方法】冷凍(-15℃以下)
●こだわり①：二日熟成
牛タンの旨味と柔らかさを最大限に引き出す為、スライスした牛タンを
当社のオリジナル塩ダレに漬け込み4度以下に温度設定された冷蔵庫で
二日熟成させております。
●こだわり②：厚さ
社内で何度も厚みについて試行錯誤した結果、食べ応えと美味しさを
両立する厚みが8mmという考えに至り、厚さにこだわりを持っております。
【こだわり】
自社にてカット加工し、2日間漬け込み、梱包を行っております。
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