毎年、受付開始と同時に売り切れてしまう村田町の特産品「そらまめ」。 2024年分は、より多くの方に「そらまめ」をお届けするため、農家さんの協力をいただき返礼品限定として、生産量を増やしていただけることになりましたので、先行受付を開始します! 数量に限りがありますのでお早めにお申し込みください。 ◆魅力町の特産品にしている「そらまめ」は、村田町の自慢の逸品です! 毎年6月～7月に道の駅村田にて「そらまめ販売推奨期間」を設け、仙台市や隣県からの購入者で行列ができるほどの人気があります。 期間中以外でも朝採りのそらまめが道の駅産直販売所に並ぶと、すぐに売り切れてしまうほどの人気。 町内でもタイミングがいい時にしか購入できない大人気のそらまめです! ◆おすすめの食べ方・レシピ 生食/焼き/蒸し/レア/添え物/タレ付き/トッピングなど ◆おすすめの用途 「焼き」「塩ゆで」「天ぷら」がおすすめ!その他「そらまめごはん」も好まれています! レシピをお付けいたします。ご参考にしてください。 豊かな自然に恵まれた村田町の初夏の味、旬の香りをぜひご堪能ください! ■生産者の声 そらまめは、鮮度が落ちやすい農産品です。 お届きになりましたら、下記保存方法を参考にしてください。 ◆保存方法 さやごと濡らした新聞紙に包み、冷蔵保存しておけば、鮮度が落ちるのを遅らせることができます。 また、すぐに調理できない場合は、さやから豆を取り出してそのまま冷凍保存してください。 調理する場合は、凍ったまま沸騰したお湯で茹でるのがおすすめです。 ※そらまめは、さやから取り出してから1日経過すると約5%以上もの水分が焼失します。 さやから取り出したのち、できるだけ早く調理するのが美味しくお召し上がりになるコツです! ■注意事項/その他 ※鮮度が落ちやすいため、お届き次第すぐに冷蔵または冷凍保存してください。 ※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。 ※天候等により収穫時期が異なる場合があります。 ※天候等の事由により収穫量が激減した場合は、別の返礼品を代替品としてお送りさせていただきます。 ※画像は過去の村田町産のそらまめですが、イメージになります。