牛玄亭ハンバーグ 特製デミグラスソース付 4個 生ハンバーグ 加熱必要 箱入り
★日本ギフト大賞 2019 秋田賞受賞！ 厳選した国産黒毛和牛の粗挽き肉と秋田県横手産のリンゴを食べて育った豚「あっぷるとん」の粗挽き肉を黄金比率7対3でブレンドし、肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグを作りました。 自家製のデミグラスソースは、国産牛骨から作る本格フォンドボーを使用しています。 デミグラスソースの仕込みは3日間。 玉ねぎやニンジン、セロリやニンニク、トマト等を加え、時間をかけてじっくりと煮込みました。 コク深い濃厚なデミグラスソースは、様々な素材のコラボレーションにより作られています。 《お召し上がり方》 調理前日にハンバーグ(デミグラスソース)を冷蔵庫に移して一晩解凍してください。 ゆっくり解凍させることで、ドリップ(旨味)の流出を抑えることができます。 フライパンを熱し油を入れ、強火でハンバーグの両面が焦げ目がつく程度に焼いてください。 その後フタをして弱火で蒸し焼きにしてください(焼き時間は環境により異なります)。 その間にデミグラスソースを沸騰したお湯で約5分湯煎してください。 ハンバーグから透明な肉汁が出てきたら出来上がりです(一般的なハンバーグより崩れやすいので盛りつけにご注意ください)。 デミグラスソースをかけてお召し上がりください。 ※火が中まで通らない場合は、電子レンジで1分くらい加熱(状態をみて30秒ずつ)してください。 ※食品成分データベース[ぶた・ひき肉]/文部科学省 比較 ■ 秋田県 横手市 ■ デミソース ギフト 贈答用
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- 容量
- ■名称：ハンバーグ ■内容量：生ハンバーグ 160g×4個 デミグラスソース 70g×4袋 ■原材料名：牛肉(国産)、豚肉(秋田県産)、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、トマトケチャップ、にんにく、赤ワイン、ブイヨングラニュレイト、ブラックペッパー、ナツメグ、キャトルエピス、デミグラスソース、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) ■保存方法：・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ■提供元：有限会社日野 ■アレルギー：卵、乳、小麦、牛肉、豚肉、鶏肉、大豆 ■配送不可地域：離島
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