【大納川】大納川 純米大吟醸 1800ml×1本
大納川は、出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏伝統の秋田流寒仕込みで醸されます。 特に力を入れているのが原料処理。蔵直下20メートルを流れる保呂羽山の伏流水を用いての洗米作業、甑への盛りは手作業で行っております。 大規模な設備投資を経た令和元年酒造年度からは、より高品質な酒質を追求するため全量純米造り、全量瓶貯蔵に切り替え、 より丁寧な酒造りに取り組んでまいりました。 【大納川 純米大吟醸】 秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を40%まで磨き上げ、きょうかい1801酵母で醸した純米大吟醸酒。手作業による丁寧な仕上げを施しており、気品ある香りとすっきりとした飲み口の逸品です。 原料米:秋田酒こまち/精米歩合 40%/アルコール度数15度/きょうかい1801
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- 容量
- ■名称:・大納川 純米大吟醸 ■内容量:・大納川 純米大吟醸 1800ml×1本 ■注意事項:※お酒は20歳になってから。お申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。 ※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 ※飲酒運転は法律で禁止されています。 ※お酒は楽しく適量を。
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