【豪雪地帯から幻のりんごをお届けします】 低温の雪室でゆっくり貯蔵させた雪中ふじりんごです。 雪の中で熟成させたりんごは旨味を蓄え、貯蔵前に約12.9度だった糖度が、蔵出し後に17.7度とけた違いの甘さに！ 通常、15度程度で「かなり甘い」とされますが、それを超える甘みを味わえます。 「天然の冷蔵庫」がもたらす温度が0℃・湿度が90％という奇跡の条件により、食材は自らが凍らないように糖分を形成するため、糖度を増します。 奇跡の食材をもたらす雪中貯蔵文化を、全国の人たちにも知ってもらいたいと考えております。 ぜひ、雪国の味覚をご堪能ください。。 ※雪室に入る数に限りがございますので、ご注文順に発送致しますのでよろしくお願いします。 ※積雪状況によっては、内容が変更となる場合がございます。 【特記事項】 ※生ものなのでお早めにお召し上がり下さい。 ※品質の良い物を状態に合わせて順次発送しております。そのため、お届け日指定と再発送は承れません。 ※天候などの事情により、寄附受付期間やお届け日が変更になる場合がございます。 ※積雪の状況によっては雪室が用意できず、その場合は冷蔵庫に保管したりんごを出荷する場合がございます。 【※注意事項※】～配送業者からのお願い～ 1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ず備考欄にご記入ください。 2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。