世界自然遺産、白神山地の麓で栽培した農薬不使用（栽培期間中）のブラックベリーと、鹿児島県霧島市にある創業1805年の「重久盛一醸造場」の甕酢とのコラボレーションで開発したブラックベリービネガーです。 天然甘味料アガベシロップで優しい甘さに仕上げてます。 藤里町は、白神山地の麓の町。 隣には、能代市と北秋田市が位置し、青森県との県境にあります。 コンビニも駅もない、３０００人の小さな町。 丁寧に仕上げた白神黒漿酢をお楽しみください。 【お召し上がり方】 1回の摂取量は20～30mlくらいの目安でお召し上がりください。お水などで2～3倍に希釈してお飲み頂いたり、ヨーグルトなどに入れて召し上がったり、調味料としてお使いください。一度食べると何度も食べたくなる美味しさ。リピーターも多い一品です。 【菓子工房エスポワール】 菓子工房エスポワールは、2009年11月にスタートしたお店。「地元食材のおいしさを、広く知ってもらいたい」「手作り菓子を通じて、たくさんの方々に笑顔を届けたい」そんな想いを込めて、日々お菓子を焼き上げています。 ■ 秋田県 藤里町 ■ 自家栽培 農薬不使用 ブラックベリー 白神 アントシアニン