▼米鶴 ピンクのかっぱ純米酒 　アルコール度10度 　日本酒度-48　酸度3.7 ピンクのかっぱのピンク色は着色料などを入れているわけではありません。 この色は醸造協会の酵母である赤色清酒酵母という、赤い色素を出す特殊な酵母を使っているためです。 日本酒度はおどろきの-48!　酸度は3.7もあります。 アルコール度数は10％と低く飲みやすいお酒です。 「相性の良い料理」として裏ラベルに挙げられているのが、酢牡蛎、しゃぶしゃぶ、ピザ、ホタテのマリネ、カキフライ、中華料理など。 濃いめの料理とも合うほか、 コース料理の食前酒としても好まれそうです。 女性やリキュール好きの方にも楽しんでもらえる新感覚のお酒です。 ▼米鶴 純米生酒 発泡にごり 　精米歩合65％　アルコール度15度 　原料米：山形県産　出羽きらり・出羽の里 　使用酵母：協会9号系 　日本酒度+3　酸度1.4　アミノ酸度1.2 もろみを搾った際に一番最初に出る白いオリがからんだ純米生酒です。 フルーティーな香りで、ビン内二次発酵による炭酸ガスを含み、口の中でピチピチと弾ける味わいをお楽しみいただけます。 油を使った料理から、淡い味付けの料理まで好相性を見せます。 特に濃い味付けの肉料理とは口の中をさわやかにリセットする効果があり、すばらしい相性となっております。 ※このお酒は炭酸ガスを含んでいます。 吹きこぼれる恐れがありますので、開栓の際は十分ご注意ください。 創業111年目の店・タバコヤ商店 ふるさと納税を通して“吟醸酒王国山形”の美味しいお酒を召し上がっていただくことで、全国の皆様に笑顔になっていただきたいです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。 【地場産品基準に該当する理由】 山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため