【原材料は雪若丸とこうじだけ。】 菌が生きている生あまさけ（甘酒） 米屋が手掛けた、山形県のブランド米・雪若丸(1等米)を100％使用した自然な甘み。こうじ菌を生かすために、加熱処理をあえてせず、冷凍保存しました。砂糖不使用、アルコール分ゼロ、お子様にもぜひ。健康的な発酵飲料『飲む点滴』とまで称されるあさまけを是非ご賞味ください。（こうじ菌は短期間の冷凍では死滅しませんので菌を生きたままお届け。） 創業1844年。古くから続くマルシチ米穀は山形県の西南部、最上川の源流に位置し、多い所では積雪が３ｍにもなる、なかなかの豪雪地帯。豊富な雪解け水と寒暖差の大きい気候は米作りに適しており、田園散居集落や水没林が美しい町からお届けします。 冷蔵庫内で自然解凍頂きよく振ってから、夏は冷やして、ソーダやヨーグルトなどと割って飲んでも美味しいです。温める際は60度以下で（せっかくの生きた菌を殺さないように）。お好みですりおろしショウガを加えると身も心も温まります。調味料としても活躍します。お肉やお魚に漬け込んでおけば、柔らかく仕上がります。