「一慶（いっけい）」は、ふくしま農家の夢ワインが醸造する「ファーマーズワイン」の中でもフラッグシップとなる銘柄。 【一慶】 阿武隈高地の豊かな山々に抱かれた福島県二本松市戸沢地区に広がる、「天空のほ場」という名の限られた畑で育てたぶどうのみを贅沢に使った赤ワインです。 ぶどう畑の土づくりから、苗植え、収穫、醸造、瓶詰めまで、地元の農家が一貫して全て自分たちの手で仕上げた自慢の1本。 使用するぶどうは、日本の固有種ヤマブドウとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種である「ヤマ・ソーヴィニヨン」のみ。品種そのものの味わいがふんだんに感じられる味わいです。 「ヤマ・ソーヴィニヨン」は日本で生まれたぶどう品種で、香りが高く、女性でもスッキリ飲みやすい特徴で人気。 赤ワインは肉料理と合わせるのがセオリーですが、「一慶」はこってりとした肉料理はもちろん、さっぱりとした煮物や魚料理など、定番の和食メニューにもとてもよく合います。 パーティーなどでみんなとわいわいも、ちょっと一息ついて1人でのんびりも。 日常からひととき離れて、「一慶」にぎゅっと詰まった阿武隈の自然をぜひ感じてみてください。 ●種類：赤ワイン ●使用品種：福島県二本松市産ヤマ・ソーヴィニヨン100％ ●味わい：ライトボディ／すっきり ●おすすめの飲み方：少し冷やして ●アルコール度数：13％ 【一慶樽熟成】 阿武隈高地の豊かな山々に抱かれた福島県二本松市で育てたぶどうのみを贅沢に使い、オーク樽で熟成させた赤ワインです。 使用するぶどうは、日本の固有種ヤマブドウとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種である「ヤマ・ソーヴィニヨン」を使用しています。 味わいは、やや辛口でスッキリとした飲み口、ほんのり樽香が香るミディアムからライトボディのワインに仕上がっています。 ●種類：赤ワイン ●使用品種：福島県二本松市産ヤマ・ソーヴィニヨン100％ ●味わい：ミディアム／中辛口 ●おすすめの飲み方：少し冷やして ●アルコール度数：13％ ※在庫状況によりVintageの変更がございます。