創業当時から製造されている、弊社伝統の相馬きゅうり漬の10袋セットです。専用の箱に入ってお届けとなります。 ＜相馬きゅうり漬の特徴その1＞ 歯切れの良いきゅうりを乳酸発酵漬け込みにより、更においしく 歯切れの良いきゅうりを乳酸発酵させ、きゅうりの皮の部分の青臭みをとり、 乳酸発酵によるアミノ酸生成により、さらに旨味が増します。 ＜相馬きゅうり漬の特徴その2＞ 二段仕込みで、もっとおいしくさらにおいしくするために二段仕込みを行います。 味付けは胡瓜その物の旨みを生かすため薄味にしてあり、 飽きの来ない味付けにしてあります。 ＜相馬きゅうり漬の特徴その3＞ 70年以上作り続けている伝統の味。 昭和15年、創業者菅野菊雄と妻ハナが二人で掘って作った タンクにきゅうりを漬け込んだのが始まりです。 当時は、一丁漬という商品名で販売しておりましたが、 その後現在の商品名(相馬きゅうり漬)に変更いたしました。 【生産者の声】 私たちは、漬物の可能性を追求しています。 弊社は、1941年の創業以来、きゅうりの乳酸発酵漬け込みをおこなっており、乳酸菌や酵母菌とは昔からお付き合いをしてきました。 日本人の昔からの伝統食である味噌漬は、乳酸発酵した食物繊維たっぷりな野菜と発酵食品の味噌とを組み合わせており、健康食品として最高に良い組み合わせと言われております。 そんな味噌漬も近年では、食卓に並ぶ機会も減ってしまっております。 漬物をもっと身近に感じてほしいとの思いから、弊社では豆腐やチーズ、あん肝、鴨など様々な食材で味噌漬を製造し、お漬物の新たな可能性を日々追求してまいります。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 開封後は、要冷蔵(0℃～10℃)で保存して下さい。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。 ※原材料をを仕入れ洗浄、塩漬け処理、包装梱包等製品までの工程を市内で行っている。