『まゆみの里』とは福島県中通りのほぼ中央、安達太良山南東の麓に位置し、古に弓の材料となる良質な【真弓、檀】の産地として、万葉集に歌われたこの地一帯が「まゆみの里」と呼ばれています。 安達太良山の雪解け水の恩恵を受け、時を経てまゆみの里は、おいしいお米の産地として知られるようになりました。 コシヒカリ、ひとめぼれ、ミルキークィーン、天のつぶ、こがねもち、LGCソフトを栽培しています。 また、お米工房ままやでは、これらの米で、団子、おにぎり、おふかし、餅をつくり販売しています。 《あるがままを　一番おいしい状態で　お客様へ》を信条に生産、加工、販売まで行っています。 当地のお米は、多少やわらかめに炊いた方が粘りとほどほどの歯ごたえが引き出せるように思います。 ※画像はイメージです。 発送元：農作業互助会