川内村高田島産 天空の「自然薯」（野生種） じねんじょ 山菜 健康食 1.5kg
"自然薯とは健康食として先人の評価も高く、自然食の代表的な山菜" 従来"じねんじょ"は栽培が不可能とされ、 野生の自然薯を一部の地域で掘り取り流通されていたことから、あまり知られていませんでした。 しかし、野生種の中から「ねばり」「食感」の高いものを選択し、 高品質の自然薯を栽培することに成功しました。 どうぞご賞味ください。
川内村高田島産 天空の「自然薯（じねんじょ）」
高田島とは...
川内村の北西部に位置し、阿武隈高地の最高峰 大滝根山（標高1193m）の麓にある集落で、
現在120世帯、330名が生活し、農林業が主産業の過疎地域です。
農家は、水稲+畜産、水稲+野菜などの複合経営で、原発事故後、
人口の激減と遊休農地が拡大し、さらに担い手の高齢化が課題となっています。
高田島自然薯栽培組合の発足
高田島の活性化と農家所得拡大を模索し、一部の農家が特産品を開発。
高冷地の利を活かして2021年から"自然薯"栽培"に取り組み、
賛同者が増えたことから「高田島自然薯生産組合」を発足。
かつての葉たばこ畑に150本の種芋を定植し、11月下旬に収穫を実施。
今後、高田島ならぬ"天空の自然薯"として質・量とも名物となるように、次年度は600本を生産目標としています。
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