くづ餅は小麦粉を発酵させたものを原料として、蒸篭でふかすという単純な製法だけに、気温や湿度によって蒸し上がりに違いができ、職人の長い経験と鋭い勘がより良い製品を作り上げます。 ところてんは国産天草100パーセント使用です。付属のスープ・マスタード・ふりかけをご利用のうえお召し上がりください。 ■注意事項/その他 【くづ餅】 直射日光、高温足し巣を避け室内の涼しいところに保存してください。 冷蔵庫の中に入れますと、硬くなり、風味が落ちます。 生ものですので、早めにお召し上がりください。 くづ餅は発酵させた小麦粉澱粉を蒸すものです。多少の酸味や特有の香りがありますが、これはくづ餅本来のもので、きな粉、黒蜜をかけそえますことにより、美味しくいただけます。 【ところてん】 本品は凍らせないでください。(凍ると食感が変わります。) 賞味期限は、未開封の状態で表示されている方法で保存したときに品質が保たれる期間です。 製品の中に不透明な部分「オリ」がある場合がありますが、原材料の天草が溶けたものですので安心してお召し上がりください。