こだわりの菜の花(なたね)油・ひまわり油です。 コールドプレス(低温圧搾・生搾り)だから、トランス脂肪酸(=悪玉コレステロール値上昇)”ゼロ”です。 未精製だから、油以外の有効成分が多く、味・香りも残っています。 油の性質は、脂肪酸の割合で決まります。身体に有害なリノール酸が少なく、オレイン酸が多い。また、ビタミンEも含まれています。 種子本来の風味や酵素成分を損なわない香りや色・マイルドなこくを是非とも味わってください。 おすすめは天ぷら!そして、生! なたね・ひまわり種本来のコクと香りが楽しめます。 パンを作るときのショートニングの代わりに、バターと同じようにパンに塗ってもヘルシー。マヨネーズのようにポテトサラダに入れたり、手作りドレッシングでも生搾りのコクを楽しめます。 小さな鍋なら揚げ物もできます。 できればたくさん食べても胃もたれのしない天ぷら・揚げ物を食べていただきたいと思います。 【原材料】 食用なたね油、食用ひまわり油 【保存方法】 常温