《【 常陸牛 】佐藤さんの A5 ロースト ビーフ 》をお中元熨斗付でお届けします。 【農林水産祭　天皇杯受賞経験あり】 ドリームファーム佐藤牧場で育てた旨味が濃い常陸牛A5ランクのウチモモだけを贅沢に使用しております。 特製スパイスで味付け、低温でゆっくり時間をかけて加熱しました。 他では味わえない柔らかくジューシーなローストビーフをご賞味ください。 受け取った方が笑顔になる。そんな美味しさです。 ■工夫やこだわり 素材からこだわり、天皇賞受賞経験のあるドリームファーム佐藤牧場の旨味の濃い常陸牛A5ランクのウチモモだけを使用しています。 有名レストランでも使用されているドリームファーム佐藤牧場の常陸牛を惜しげもなく使用し、ジューシーなローストビーフをつくりました。 ■関わっている人 佐藤さんは常に肥育技術の向上を目指しています。 循環型農業といった農業で出る資源を活用し、循環させて持続可能にする仕組みを取り入れており、子を授かった母牛を田んぼへ放牧し、同時に耕作も行っています。周年放牧等による高い繁殖技術とストレスの無い高い肥育技術が評価され天皇杯を受賞しました。 《茨城県共通返礼品：常陸牛》 ▼お礼の品に対する想い 【常陸牛】茨城県民は「ひたちぎゅう」と読めますが、全国的には 日本一読めないブランド肉！？のようで・・・ じょうりくぎゅう 、ときわぎゅう、なんて読むか分からない！という方が多いようです。 とても美味しい黒毛和牛なのに！！全国の方々にも常陸牛（ひたちぎゅう）の名前を知って欲しい！！ 皆さまどうぞ一度常陸牛をお召し上がりください。きっと常陸牛の魅力に惹かれるとおもいます。