〈特徴〉 広々とした農場で太陽の光と水を心ゆくまで浴び、ゆったりのんびりと育ったかすみ鴨のモモ肉を香辛料とハーブと共にじっくり6時間真空低温調理しました。 皮目から出た旨味たっぷりの脂で煮込むことで、しっとりジューシーな逸品に仕上がっております。〈オススメの食べ方〉 冷蔵庫で解凍後、沸騰しない程度の約85度で10～15分湯煎。フライパンで軽く焼き色を付けてお召し上がりください。ポン酢などかけるとよりあっさり楽しめます。〈保存方法〉 冷凍〈包装方法〉 個包装 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※お届けは、かすみ鴨モモ肉のコンフィ150g×4パックのみです。その他のものはお礼品に含まれません。