「寿米流(すまいる)」は、茨城県かすみがうら市で栽培されたコシヒカリです。 エコファーマー・認定農業者の認定をもつ農家が土作り苗作りから行い丁寧に育てています。 お米の美味しさを感じていただくために粒の大きさを1.90mmで選別しています。 おかずの味も感じられるあっさりとした甘みがあり、和食が好きな方に召し上がっていただきたいお米です。 「寿」の文字が付いたネーミングから縁起が良さそうという声をいただくことが多く、リピーター様もたくさんいます。 ■生産者の声 認定農業者・エコファーマーが丁寧に生産。 HACCP管理のもとで安全なものを提供できるよう心がけています。 低温保存で貯蔵しているお米です。 ■注意事項/その他 精米をした場合は、酸化や劣化してしまいますので精米日から冷蔵保存で2か月以内に食べきることをおすすめします。 30kgは保管が難しいご家庭も多いと思いますので、14度以下で一定温度の場所で保管をしてください。 保管場所の温度によって虫がわいてしまった場合は、召し上げる分だけ10分程度天日干しをすることで解消されることもございます。