茨城県銘柄牛肉「常陸牛」の切り落し1ｋｇ！！ 焼肉、炒め物、すき焼き、煮物など様々な料理に使用できる使いやすい切り落しです。 最高級の牛肉を手軽にご家庭で味わえます。 【常陸牛】 茨城県の誇る銘柄牛で優秀な中から選ばれたものだけが呼ばれる高級ブランド牛肉が常陸牛です。磨かれた飼育管理技術と、厳選された飼料のもとに育てられました。 30ヶ月にわたり育てられた黒毛和牛の中から、食肉取引規格A、Bの４と５等級に格付けされた最高級ブランドです。