栃木県の南西部、佐野市仙波地区(旧 葛生町)の名物うどん『耳うどん』。この耳の形をした珍しいうどんは、食べてしまえば一年間悪いうわさ話などが耳から入らないと大変縁起のよいお正月料理として古くから地域で親しまれていました。この先人たちの知恵が詰まった郷土料理は昔のまま形を変えず、今では一年中食されています。 ■注意事項/その他 召し上がり方は、普通の生うどんと同様です。 つゆはざるうどんでしたらそのまま、かけうどんでしたらお好みで薄める小分けのストレートつゆになります。 輸送時間を考慮し、冷凍便にてお送りします。ゆでる際は凍ったままゆでるのがおすすめです。 ※有限会社　仙波そばでは、そばも製造しております。