特徴1. 唐沢山麓の粘土質な土壌が育んだ粘り気と強い甘み米の美味しさを決めるための第一の要素は土壌です。 砂地でできたお米は粘り気が弱いため、一般的に食味が落ちると言われます。 粘土質の土壌米は、粘り気が強い甘みのある美味しいお米を育くむミネラルをバランスよく含んでいるからです。わくわくお米本舗の田んぼは唐沢山麓にあり、この粘土質の土壌で作っています。 粘土質の土壌は栽培にはいろいろ大変なこともありまして・・・・ 雨が降るとぐちゃぐちゃになり、乾きにくく、いったん乾くとかちかちになる。そんな栽培にはやっかいな土壌ですが、だからこそ美味しいお米が作れると思って頑張っております。 特徴2. きれいな水と空気 この地域は、山に降った雨を米作りに使っています。米栽培用の水が流れる水路では、最近ではなんと、ホタルが見られるようになりました。(まだまだ数は少ないですが)ため池の周りにはサンショウウオの繁殖地もあり、大学の先生が研究に来たりもしています。民家も少なく、空気もきれい。天気の良い日に高台に登ってぼーっと景色を眺めるのが最高なんです。 特徴3. 農家直送だから他のお米と混ざらない 農家直送のお米だから。純粋にその年に取れたうちのお米しか入っていません!もちろん、ほかの品種や古いお米は入っておりませんので、安心してお米をお楽しみください。 特徴4. 栽培期間中田植え後の農薬散布なし 一般的にお米作りでは、田植え時の殺虫殺菌剤、田んぼの雑草を抑える除草剤、夏の期間中の田んぼの畔の雑草を枯らす除草剤やラジコンヘリで散布する殺虫殺菌剤などを使用します。わくわくお米本舗の場合は田植え時の除草剤のみを使用し、栽培期間中田植え後の農薬散布はしておりません。 特徴…品種　コシヒカリ 魅力…ホタルのいる里山で作った美味しいお米 おすすめの用途…普段使いだけでなく、ギフト/お歳暮などにもどうぞ! 研ぎ方…はじめのお水はすぐに捨てて!優しく/多めの水で2～3回程度 保管方法…冷暗所にて保管/夏場は冷蔵庫がベスト