西堀酒造の蔵の古代米のお酒のシリーズ詰め合わせです。 ・愛米魅 I MY ME 金の純米酒 栃木県小山市産の古代米(赤米と緑米)100%で醸した、日本初の純米酒(古代米ワイン(※)・Ancient Rice Wine)。 グラス映えする見た目と酸味と甘味の絶妙なバランスは、白ワインを彷彿とさせる個性的なお酒です。 肉料理との相性が良い、酸味豊かな味わいです。 ・愛米魅 I MY ME うめ酒 古代米(赤米と緑米)で醸した、「愛米魅 I MY ME 金の純米酒」に漬け込み熟成させた本格梅酒です。 甘さ控えめの飲み飽きしない飲み口が特徴的です。 国産梅を全量使用しています。 ・愛米魅 I MY ME ゆず酒 「愛米魅 I MY ME金の純米酒」を使用したリキュールです。 栃木県産ゆずのストレート果汁を使用しています。 甘すぎず、飲み飽きしないジューシーなゆず酒です。 ・愛米魅 I MY ME いちご酒 「愛米魅 I MY ME金の純米酒」を使用したリキュールです。 高級いちご「とちおとめ」を100%使用。 果汁はストレート果汁を10%濃度で使用した、贅沢な造りのいちご酒です。 ※栃木県HP調べ ■生産者の声 明治5年(1872)創業、栃木県小山市の酒蔵です。 当蔵は、国登録有形文化財に指定されています。 日光連山より湧き出す天然伏流水を仕込み水として酒造りをしています。 代表銘柄「門外不出」は、地産地消をコンセプトとして始まりました。 「門外不出」は、現在でも9割以上が県内で消費されている「栃木の地酒」です。 最も歴史が長い銘柄は、「若盛(わかざかり)」で、その名の由来は「愛飲してくださる方々が末永く若々しく盛りますように」との思いを込めたものです。 その他、酒米を使わない古代米100%の純米酒「愛米魅(あいまいみー)」や、日本初の「クリアタンク醸造」酒シリーズ(※特許取得済)など、既成概念に囚われない新たな挑戦を積極的に行っています。 伝統を継承しながら常に気を若く保ち、新しい流れを取り入れ挑戦し、「自由闊達な酒造り」をモットーとした酒蔵を目指しています。 ■注意事項/その他 ※直射日光を避け、冷暗所で保管下さい。(常温可) ※画像はイメージです。