BC002 「平飼い鶏のバターチキンカレー2袋」と「枯草菌・赤卵30個」のセット
「枯草菌・赤たまご10個×3パック」（計30個） 「平飼い鶏のバターチキンカレー（2袋）」 発送日の当日採った卵を発送します。 ■枯草菌（こそうきん）ってなーに？ 鶏も普段の生活の中で、天気や気温の変化など色々な原因でストレスを感じます。ストレスが多くなると腸内の善玉菌が減少．．．。お腹を崩したり、食欲がなくなったり、けだるくなったり。 鶏たちが”枯草菌”の入った飼料を毎日食べることで鶏の腸内の善玉菌が増え、健康維持につながる。だから、おいしいたまごを生んでくれるんです。 ■たまごの特徴 ・「濃厚で優しい甘みを感じられる」たまご。 ・食欲をそそるオレンジ色の黄身。調理しても加熱による退色が少なく、より料理に映える色味 ・オレンジ色はパプリカやマリーゴールドなど植物由来の素材だから安心して召し上がれます ・ぷりぷりに盛り上がった白身 ・卵特有の生臭みがほとんどない ・発送日に集卵したものを出荷するので鮮度が良い ・数十種類の素材（トウモロコシ、大豆しぼりかす、米、魚粉、桑の葉、ヨモギなど）をブレンドした拘りの飼料 ・枯草菌を与えることで、鶏を体内から健康に！ ・脂質、カロリー、コレステロールが一般的なたまごよりも約15％低めの健康志向の人向け（日本食品分析センター調べ） ■健康志向の方に納得してもらえるたまご 日本食品分析センターさんに依頼し、成分分析を行いました。結果は一般的なたまごよりも「脂質」「カロリー」「コレステロール」が約15％低いたまごです。 ■実績 ・カフェ、寿司屋、パン屋、お菓子工房など、素材に拘るプロの利用が多く、味を含めた品質が好評です。 ・2018年『フード・アクション・ニッポンアワード』を受賞した道の駅ましこの『とろたまぷりん』もこちらの卵を使用してもらっています。 また同じく2019年同コンテストにて受賞100選に選ばれた『ピクルドエッグス』（たまごのピクルス）にもこちらの卵を使用してもらっています。 ・2022年『食べチョク』総合1位、畜産部門1位！ ・2022年『ポケットマルシェ』畜産部門1位！ ・2021年『産直アウル』卵・米・その他部門1位！ ・2020年『食べチョク』畜産部門1位！ 事業者：薄羽養鶏場
■バターチキンカレー
・当養鶏場の平飼い鶏を使ったカレー
・トマトピューレが効いたマイルドな味です
卵を産まなくなった平飼い鶏を使い、カレーは食べやすさを重視し、スパイスを抑えてトマトや地元産の梨のピューレを加えたマイルドなバターチキンカレーに仕上げました。
卵かけご飯で食べてみてください
■オススメの食べ方
オレンジ色の黄身が特徴的なので、色味を楽しんで頂きたいので生卵として卵かけご飯、もちろん、調理しても鮮やかな色に仕上がります。
調理の場合には玉子焼きや目玉焼き、プリンなど卵の色と味が直接に感じられるものにお勧めです。
※【使用方法】生食の場合は、賞味期限内に使用し、賞味期限経過後は充分加熱調理してください。
※【保存方法】冷蔵庫（１０℃以下）で保存してください。
■輸送中の卵の破損につきまして■
ごく稀に配送過程で卵が割れることがございます。
もし破損等がございましたら、最寄りのヤマト運輸の営業所に「破損があるので代品をお願いしたい」旨ご連絡ください。
破損した卵は捨てたり食べたりせず、ドライバーが回収に伺いますので、それまで一時的に保管をお願いいたします。割れた卵のみをドライバーにお渡しください。
ヤマト運輸から当養鶏場に連絡が入り、代品をお送りするという流れになります。
また、ちょっとしたヒビの場合には、そちらから優先的に使用していただいたり、火を通すなどして召し上がっていただけましたら、品質上は特に問題ございません。
ヒビ等が気になる場合にも、上記のようにヤマト運輸にご連絡ください。
