えごまはジュウネンと呼ばれ寿命が10年長生きすると言われるほどの健康食です。マスコミにも度々取り上げられている食品となっています。 えごまにはアルファリノレン酸が60%以上含まれ体内でDHAやAPAに変換され身体に良いとされています。 えごま油は熱を加えず毎日小さじ1杯を摂取することがお勧めです。味噌汁や煮物、サラダになど食べ方は自由です。食べやすい方法で食べて下さい。 特徴として、畑の青魚と言われるくらいなので少し魚の味がします。 ■生産者の声 茂木町林地区は山に囲まれ田畑にはトンボや蛍が飛び交う自然豊かな田舎町です。 原材料となるえごまは山間地で農薬を使わず、「林や」にて栽培を行っていますので混じりけの無い100%茂木町産えごまを保証します。 えごま油の出来るまでには実の洗浄を繰り返し行い乾燥後搾りますが、出来上がりは琥珀色した油のみを製品としています。