那須ブランド認定品。 赤身モモ肉の中でも、厳選した部分のみをステーキ用にご用意いたしました。 きめ細やかで、脂は控えめの赤身肉。あっさりではありますが、赤身ならではの旨味・上質な風味を味わえます。ヘルシー志向の方はもちろんのこと、肉本来の味を楽しみたい方どちらにもピッタリな一品です。 焼きすぎるとサシが少ないため身が締まり過ぎて硬くなってしまいます。焼き加減はミディアムレアがおすすめ！ 那須御用邸や豊かな自然で有名な栃木県那須高原にある敷島ファーム那須牧場で生まれ、出荷まで真心込めて飼育された「那須生まれ、那須育ち」の黒毛和牛。きめ細かく柔らかな肉質と、美しい霜降りならではのまろやかなコクと旨味が味わえます。 ◆おすすめの用途 ご家族で、ご友人と、お祝いの席、特別な日のお食事に ◎敷島ファームとは 敷島ファームは、水質が良く豊かな自然広がる北海道白老町と、那須御用邸や那須高原で有名な栃木県那須町を拠点に、約 1 万 1 千頭の黒毛和牛を飼育する牧場です。繁殖から育成・肥育、出荷までをすべて行う『完全一貫生産体制』だからこそ出来る愛情いっぱいの飼育が敷島ファームの高い品質に繋がっております。 ■生産者の声 栃木県那須町の自然豊かな土地でまごころ込めて育てられたこだわりの黒毛和牛。 皆様にお肉本来の美味しさをぜひお楽しみいただければと思います。 ※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可) 【産地名】 栃木県那須郡那須町 【保存方法】 冷凍（-18℃以下で保存してください。）