[番号：A086] 素材の複雑な相性を科学的に掘り下げ、日本人らしいシンプルさでチーズケーキの可能性を最大化した作品です。職人の手業で作るザックリとした土台と、果実の様なヨーグルトテイストなチーズとのコントラストが印象的な初日。3日目は濃厚なのに清々しささえ感じるチーズの堂々としたエンディング。二つの表情の間にある『イイとこ取り』な2日目。太田市は音楽をはじめ、子どもへの芸術教育にも情熱を注いでいるアカデミックな地方都市です。太田市に吹く芸術への風、街並みを観じて頂けるよう、チーズケーキに三日間の変化する命を吹き込みます。 ※当店のパートシュクレ（土台生地）は、ザックリ感を重視した無添加クッキーで作られているため、若干割れやすくなっております。それにともなうひび割れは、品質に問題があるものではございません。予めご了承くださいませ。