日照率の高い群馬県南部で有機質肥料中心に天敵や微生物資材その他の資材を組み合わせ栽培期間中農薬を減らす栽培でシーズン始まりの12月～5月までの間で2021年度3回、2022年度4回、2023年度4回とかなり少ない農薬散布回数と思います。またネオニコチノイド系不使用、動物系堆肥不使用　大地に根を張る土耕栽培で旨味に拘り約17000株　30アール　優秀なスタッフと夫婦あわせて7名で頑張っております。そして急速冷凍いちごは水洗いしながらヘタを取り水分を取り除いたのち急速冷凍機-40℃、凍結後サイズ分けしながら1kgずつジップロック。 そして-40℃の超低温貯蔵により風味、食感を保ちます。 木村農園の冷凍はシーズン最後の方のいちごでは無く、旬な時期(12月から冷凍します)のもの、形の良いもので霜もつかないバラ冷凍です。急速冷凍いちごは粒子が細かいので冷凍のままパクパク食べられます。半解凍ならトロッと、アイスクリームやヨーグルトに混ぜても美味しく頂けます。また色々なご利用方法がありますのでお楽しみください。　　 ■生産者の声 群馬県の品種やよいひめに惚れ込んで2004年Uターン就農しました。いちごのみ、やよいひめ専門のいちご屋です。毎年少しずつ色々な事を変えながら少しでも美味しくなるように頑張っています。