GI利根沼田 シン・ツチダ 雪ほたか 720ml【1367600】
精米を最低限に抑え、添加物に頼らない江戸時代の製法にて醸しあげた、旨味あふれる一本です。 雪ほたかで醸したその酒は、日本ソムリエ協会の会長である『田崎真也 氏』からも高い評価を頂きました。 ”香りは豊かで複雑性を含んだ印象。” ”味わいはまろやかな甘味から、ふくよかさを与えるうま味がバランス良く調和。” ”しっかりとした酸味が広がりをかんじさせ、後味にコクを感じる印象が余韻まで持続。” 〈田崎真也氏コメント抜粋〉 田崎氏 おすすめペアリング ・ピッツァ・マルゲリータ、トマトソースを添えたサーモンのソテー、帆立貝や舌平目のムニエル 温度帯 15度もしくは40~45度 ■生産者の声 GIとは、国が進めている、地理的表示のことです。 利根沼田は、日本酒では6番目のGI認定となりました。 ■注意事項/その他 ※化粧箱入りです。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の者に対しては酒類を提供しません。
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- 容量
- ■お礼品の内容について ・GI シン・ツチダ 雪ほたか 720ml[1本] 原産地:群馬県/製造地:群馬県 ■原材料・成分 原料米:川場村産 雪ほたか 精米歩合:90% 仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選) 麹歩合:35% 種麹:焼酎用黄麹 酵母:酵母無添加 酒母製法:生もと アルコール度数:15% グルコース:3.6 日本酒度:-13 酸度 :3.1 アミノ酸:2.3 火入れ :1回 保管方法:常温保管可能 ※記載されている原材料のみ使用。 表示義務が必要のない添加物も不使用です。
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