爽やかな酸味とふんわりと心地よい甘みが特徴で、とても好評だったので満を持しての再醸造致しました。 隠れた名品「川場乃風」を精米歩合90%で再現! 2020年に発売した川場乃風。土田酒造の中ではかなり軽い酒質で、甘みと酸味のバランスが良く大変好評を頂いた商品でした。 今回はその川場乃風を精米歩合90%でリバイバル醸造です!精米歩合を変えた以外はすべて一緒のスペック。 低精白の90%で、あの軽くさわやかな味わいを再現いたしました。 ■生産者の声 川場村の吹き抜ける風を表現したかのような、爽やかな味わい、川場乃風の特徴は「バランスのよい甘みと酸味」です。 キリッと冷やして、涼やかにお飲み頂くことをおすすめ致します◎ 生ハム、ソーセージと相性抜群◎ ■注意事項/その他 ・直射日光を避け常温にて保管ください。