川越の自然の中で日本みつばちが集めてくれた百花蜜で、他のはちみつと違い独特な深みがあるプレミアムな生はちみつです。 日本みつばちは、在来種の蜂で性質はおとなしく、住む環境には繊細で養蜂が難しく、流通することは極わずかです。 西洋はちみちとのセットで食べ比べができますので、ぜひお楽しみください。 純粋・非加熱で、保存料・添加物は一切使用しておりません。 本返礼品の主要な部分は、川越市にて生産、製造または加工したものが占めております。