牛ばら肉の表面を焼いてデミグラスソースと真空調理して仕上げました。 やわらかな牛肉にデミグラスソースが絡みます。 お肉のうま味を引き立てるのは、米久が長年取り組んできたビーフシチューをベースに開発したデミグラスソース。赤ワインを隠し味に濃厚なコクが味わえます。 【原産国】 牛肉：オーストラリア、玉ねぎ：中国 【原材料・成分】 牛ばら肉（オーストラリア）、玉ねぎ（中国）、デミグラスソース、トマトケチャップ、しょう油、ワイン、砂糖、バター、ぶどう糖果糖液糖、清酒、おろしにんにく、醸造酢、水あめ、粉末濃縮スープ、野菜エキス調味料、オイスターソース、酵母エキス、食塩、香辛料 ／ 着色料（カラメル、ココア）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む） 【保存方法】 冷凍（-18度以下） 【日時指定】 不可 【春日部市で行っている製造工程】 原料カット、牛肉のデミとろ煮込みの調理、真空パック、加熱、計量、検品、梱包