軽い食感で醤油味もあっさり。天然の昆布と鰹のダシが旨味を引き出し、小さいお子様でも安心してお召し上がりいただけます。とても食べやすいと、ママ達に大好評です。 ■生産者の声 草加せんべいの産地は、草加市・八潮市・越谷市・川口市の範囲とされ、この地域を含む中川の流域では昔から豊かな水田地帯であり米作りが盛んでした。各家では、保存用に米を蒸してつぶし、のばして型抜きしたものを乾かし、焼いて食べていたようです。その後、草加に宿場ができ、人が往来する中で次第にせんべいが広まったそうです。ものを大切にする心から生まれた1枚のせんべいは、永い時を経ても素朴で懐かしい美味しさです。当店の草加せんべいは、上質な国内米と香り豊かな本醸醤油を使用して焼き上げています。天然の昆布と鰹のダシが効いた醤油味をお楽しみください。 創業明治18年　2006年度　第4回醤油名匠受賞