国産うなぎを使用したひつまぶしをはじめ、お吸いものや副菜3品がセットになった、豪華5品の本格和食ミールキットです。 主食、汁物、副菜がセットになっており、これ1つで本格的な和食御膳が完成。 2人前のキットなので、ご家族や大切な方と一緒にお楽しみいただけます。 日常のご褒美や特別な日のお祝いに、まるで旅先の宿で提供されるような和食御膳をお楽しみください。 ◆ごはんへのこだわり 国産のうなぎの蒲焼きに、20年以上蔵の中で熟成させた黒みりん入りのたれをかけていただく贅沢なひつまぶしに仕上げました。 香り高い若緑色の山椒などの薬味や、おだしで変化する旨味をお米とともにお楽しみください。 ◆お吸いものへのこだわり お吸い物は、丁寧にとった鰹と昆布の一番だしを使用し、白醤油で味付けをしました。 白醤油は、素材本来がもつ色と風味をまろやかに引きたてます。 琥珀色の美しいお吸い物に、かわいらしい花形の麩を浮かべてお召し上がりください。 ◆副菜へのこだわり 優しい風味のだしで炊き上げた「竹の子とふきの煮つけ」、根菜の食感とゆずの上品な香りを楽しめる「煮酢和え」、 コク深いうまみが特徴の八丁味噌を使用した「煮味噌」の3品をご用意しました。日本の郷土料理の味わいをぜひお楽しみください。 ◆お届け内容 配送時は冷凍でお届けいたします。お召し上がりの際は同梱のチラシを参考に簡単な調理をしていただきます。 食材の追加や面倒な味付けは不要のため、失敗知らずでどなた様でも美味しく手軽にお作りいただけます。 内容量:愛知県産米(1.5合)×1袋、お吸い物の素×1袋、花麩×2袋、ひつまぶし(鰻150g、おだし300g、仕上げたれ30g)×1袋、薬味(わさび、のり、山椒)×2袋、竹の子とふきの煮つけ×1袋、煮味噌×1袋、煮酢和え×1袋 ■生産者の声 咲耶(さくや) 「日本を愉しむ」をコンセプトに、日本各地の魅力を知っていただきたいという想いから咲耶は生まれました。 各地をテーマにしたミールキットは、その土地の味わいや食材にこだわり、食を通じて新たな発見や出会いをお届けしてまいります。 ご自宅で召し上がるのはもちろん、ギフトとしてもご好評いただいております。 特別な日や日頃のご褒美に、旅に出たような特別なひとときをお愉しみください。