埼玉県美里町で加工（目視選別、計量、袋詰め）した三陸産の乾燥カットわかめです。 わかめには食物繊維・アルギン酸（旨味成分）・ヨウ素（子供の成長に欠かせないミネラル）などが含まれ、お味噌汁、酢の物、サラダ、スープ類、麺類の具材、刺身のつま等にお使いいただけます。 産地・品質にこだわった乾燥カットわかめをぜひご賞味ください。 海藻専門メーカーである山佐屋は、埼玉県美里町に本社と美里工場(FSSC22000認定工場)を置き、〈魅力ある製品づくり〉をモットーに、厳選した国産わかめの加工・販売を行っています。 最もおいしい収穫時期の三陸産・肉厚わかめを、さらに選別し最良の品をお届けします。 使用方法：水で5分、又はお湯で2分戻して使用してください。 <わかめレシピ> 〇わかめご飯 乾燥カットわかめ2～3ｇ、お米1合、塩小さじ1/2、和風だしの素小さじ1/2、いりごま大さじ1/2 ①炊飯準備の整ったお米に、塩と和風だしの素を加えて、ひと混ぜして炊く。 ②乾燥カットわかめを水で戻し、しっかりとしぼり細かく刻む。 ③炊き上がったご飯に、②といりごまを混ぜて完成。 〇わかめのペペロンチーノ風（4人分） 乾燥カットわかめ10ｇ、刻んだニンニク1～2片、刻んだ鷹の爪お好みの量、ベーコンお好みの量、塩コショウ少々、オリーブオイル大さじ5 ①乾燥カットわかめを水で戻し、しっかり水気を取って適当に刻む。 ②ニンニク、鷹の爪、オリーブオイルを弱火でじっくり炒める。 ③ニンニクの香りがしてきたらベーコンを入れ、焼き色が付くまで炒める。 ④①のわかめを投入し、さっと絡め、塩コショウで味を整える。 〇わかめのサラダ（4人分） 乾燥カットわかめ約10ｇ お好みの野菜を適量、お好みのドレッシングを適量 ①乾燥カットわかめを水で戻し、しっかり水を切る。 ②刻んだお好みの野菜とドレッシングを和える。 〇汁物・麺類の具材（4人分） ①乾燥カットわかめ約8ｇを水で戻し、しっかり水を切る。 ②汁物・麺類の中に入れる。