千葉県産大豆を中心に原材料や製法にこだわる手造り納豆として、地元でも人気の「あづま食品」の納豆シリーズから、千葉県誕生150周年を記念して作られた「大きなお豆のチーバくんなっとう」が新登場! 製法にこだわった風味と味わいが豊かな甘みを感じていただける、千葉県産フクユタカ大豆使用の「ひきわり納豆」とセットにいたしました。 厳選した良品質の千葉県産大粒大豆を使用。松の木を薄く削った経木に一つ一つ手作業で丁寧に包み込みました。 ぜひ2種類の納豆をお楽しみください。 大きなお豆のチーバくんなっとう 「大きなお豆のチーバくんなっとう」は、大豆を味わう納豆をテーマに開発されました。千葉県産大粒大豆をふっくら炊き上げた後、松の木を薄く削った経木に一つ一つ手作業でのせて包みました。県マスコットキャラクターのチーバくんがかわいらしく描かれていて、お子様にも興味を持っていただきたく絵本のようなパッケージに仕上げました。 ぜひ、千葉県誕生150周年を記念につくられた納豆をご賞味ください。 香り高いひきわり納豆 千葉県産フクユタカ大豆を自社で挽いてから鮮度をそのままにすぐに仕込み、滑らかな食感になるよう丁寧に炊き上げ、松の木を薄く削った経木に一つひとつ手作業で盛り込んでからじっくり時間をかけて発酵・熟成。挽き割りから発酵のための室(ムロ)に入れるまでの一連の流れは、まさに職人技で、この巧みな技により香り高い納豆が生み出されています。長年の経験とこれまで培った技術をフル稼働させ、試作に試作を重ねて、ようやくたどり着いた香りです。あづま食品の人気の一品です。 ■生産者の声 「小さな納豆屋だから出来る事!」 あづま食品では、「小さな納豆屋だから出来る事!」をモットーに、大手メーカーでは作れない納豆を目指し、千葉県産大豆を中心に原材料や製法にこだわり、丁寧に納豆を製造しております。 一人でも多くの方に、千葉県産大豆のおいしい納豆を食べていただきたく、丹精込めてつくりました。ぜひ、あづま食品が自信を持ってお届けするこだわり納豆をご賞味ください。 株式会社あづま食品 ■注意事項/その他 (千葉県産大豆使用) ※遺伝子組換え原料は一切使用しておりません