深くまるく、さわりない味わいと香るやさしさ。 その中に1000日の貯蔵に堪えた重さを感じて下さい。 ■生産者の声 1麹・2酒母・3造り。酒造りは人の子を育てるのと同じく忍耐と体力が勝負です。 昼夜を問わず、もろみに語りかけその温度を肌で感じてやり、時にはやさしく、時には厳しく手当します。 そしていつしか酒の一滴は血の一滴となり、命を与えられます。 創業者ー田中勘三郎ーの目指した酒は命の水、生命の息吹を感じる水だったのです。 冷やしてお飲みください。天ぷら・刺身・などとお召し上がり下さい。山田錦100%使用 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡