フィナンシェにガナッシュを流し込んだフランス菓子の「ティグレ」。 佐倉産の材料にこだわり、和風にアレンジしました。 生地には佐倉市産の米粉と、佐倉特産の「佐倉茶」を使用し、米粉ならではの食感とお茶の優しい香りが楽しめます。 ピンクに染めたホワイトチョコをサクラの形にし、かわいらしいスイーツに仕上げました。 ■生産者の声 「ティクラ」はSDGsの取り組み一環として、佐倉県立佐倉東高校の生徒と入母屋珈琲が共同で開発しました。 生地には佐倉市産の米粉と佐倉茶を使用し、地産地消に貢献。 米の消費量が年々減少している今、米粉スイーツで消費拡大をPRします! グルテンフリーなので、小麦粉アレルギーの方も安心して召し上がれます。 「SDGsスイーツプロジェクト(令和4年度)」 佐倉市内の高校生と地元の飲食店がSDGsについて学びながら、佐倉市の特産品や規格外野菜等を用いたスイーツを開発したものです。プロジェクトの収益の一部は、こどもたちがSDGsに寄与すると考える団体様へ寄付をさせていただきます。 ■注意事項/その他 保存料など使用しておりませんので、期限内であってもお早めにお召し上がりください。