冷凍のままレンジで温めるだけで、とろっと甘じょっぱいタレをまとったいわしの蒲焼ご飯が出来上がります。 イワシは鮮度が命ですので、銚子港で水揚げされたマイワシを使用しています。ご飯は、千葉の三大銘柄でもある【多古米】コシヒカリを使用しています。 少しでもイワシの小骨が無くなるよう1匹ずつ手開きにしています。それでも小骨が残りますので、当店の蒲焼は食べやすいように2度揚げしています。 揚げたイワシを少し甘めのタレにからめて濃いめの味付けにしておりますので、ご飯がすすみます。 炊きあがったご飯に仕上がったアツアツのイワシを乗せて急速冷凍し、真空包装することで、出来立ての味をご家庭にてお楽しみいただけます。 添加物は使用しておりません。 本返礼品の主要な部分は、匝瑳市にて生産、製造または加工したものが占めております。