創業６０余年新宿で愛され続ける伝統の味をご家庭で　厳選した愛知県三河産うなぎを割から串打ちまで手作業で行い熟練した職人が一尾一尾丁寧に蒲焼は秘伝のタレで焼き上げました。特殊な冷凍技術で鰻本来のお味をお召し上がりください。白焼きはお酒をかけ香ばしく炭火で焼き上げました。西京焼きは香ばしさと西京味噌の柔らかな甘みが口に広がる一品です。蒲焼は秘伝のタレで、白焼きは弊社おすすめの藻塩やわさび醬油またはポン酢などでも美味しくお召し上がりいただけます。全ての工程を職人の手作業で作り上げた商品です。専用のギフト箱に入れてお届けいたします。贈答用としてもお使いいただけます。 ■お召し上がり方 大きなお鍋にお湯を沸かし沸騰してから冷凍のまま封は切らずに約3分から5分を目安に加熱してください。 電子レンジ(500ｗ）の場合は少し封に切れ目を入れ１分から2分半を目安に加熱してください。 【注意事項】 ※2024年6月末までにお申込み分：2024年6月～2024年7月24日までにお届けします。 ※2024年7月1日～7月31にお申込み分：2024年8月末までにお届けします。