コモンズキッチンのそば粉のガトーショコラは、ちょっぴりビターで濃厚に仕上げた大人のご褒美スイーツです。 自然な甘みとチョコレートのコクが口いっぱいに広がります。 動物性原料を一切使用していないため、ヴィーガンの方や小麦・卵・乳製品にアレルギーがある方にもおすすめです。 千葉県産のそば粉は有機たい肥にこだわって栽培されており、栽培期間中農薬不使用です。 チョコレートはインドネシア産で、現地の労働環境に配慮したフェアトレードのチョコレートを使用しています。 健康や環境に配慮し、ギルトフリーでエシカルな当店のガトーショコラの濃厚な風味をお楽しみください。 常温に戻すとふんわり、冷やすと今度はどっしりした食感になります。 ★★特定アレルギー食品★★ そば、アーモンド、大豆 ★★消費期限★★ 1か月(冷凍) ★★サイズ★★ 直径12cm x 高さ4.5cm ■生産者の声 コモンズキッチンは、東京都東村山市にある小さな小さなペイストリーカフェです。 主に米粉やそば粉を原材料として、グルテンフリーのおやつや焼き菓子を提供しています。 動物性の食材(卵、バター、乳製品)を 使わないおやつを多く取り揃えています。 栽培期間中農薬を使わずに栽培した米粉やそば粉、遺伝子組換えでない菜種油(Non-GMO)、有機豆乳、精製されていないお砂糖、環境や人や生き物に配慮して作られた食材を積極的に使い、 手間を惜しまずに店内でひとつひとつ丁寧に手作りしています。