「旨いビール」を「適正価格」で、をモットーに。

ムーンライトは欧米の伝統的な手づくり製法を受け継いだ、手造りビール醸造所です。醸造場のスペースはわずか３坪。ユニケグ方式を採用しています。

麦100％のビールを小型のタンクで醸造するため、少量で多品種のビールを造ることができるのがユニケグ方式の特徴。この特徴を生かし、ムーンライトでは、地元産の果物や野菜を使った様々なビール開発しています。商品の名前は一般公募によるもので、地元にちなんだ親しみやすいものばかり。ムーンライトは地域に愛されるビールを造りを続けています。

～製品紹介～

多摩の流れ

Lager
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市販のビールとはまったくちがったラーガー。
ラーガーの名前は、低温・長期間熟成の製法に由来しています。ムーンライトでは大手の製法（下面発酵）ではなく、エイルイースト（上面発酵）を使用しています。

スピカ

Special Pilsner
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ホップを効かせた苦味と爽快感、コクのあるピルスナー系。
「かわさき宙と緑の科学館」リニューアルオープを記念して、専修大学前川ゼミの協力により、川崎市と“産学行”開発されました。

津久井道

Pilsner
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ビールの代表的存在。
気持ち良い爽やかなアロマに苦みを強化したピルスナーです。

中野島

Pale ale
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華やかなホップ（カスケイド）の香りと、甘みのある豊富なモルトフレイバーで、琥珀色に仕上げました。

枡形城

Bitter
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エレガントな香りのビター。イギリスのパブでよく飲まれています。枡形城は、鎌倉時代の武将「稲毛三郎」の築いた城です。

登戸の渡し（のぼりとのわたし）

Poter
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ローストモルトのフレイバーを濃厚に引き出したポーター。