A30-013 三崎港直送 天然三崎まぐろ詰め合わせ
【本まぐろ中トロ】 本まぐろ中トロは肉質がまろやかで、しっとりとした脂と甘みがあり、とろけるような食感は何とも言えない美味しさです。 この贅沢な天然物の本まぐろを柵でお届けいたします。 ぜひ最高級の天然物の本まぐろをご賞味ください。 【南まぐろ中トロ】 上品な甘みと濃厚な味わいに口当たりの滑らかさが絶品です。 口の中でとろける食感はなんとも言えません。 まぐろ好きな方には是非一度食べていただきたい店主一押しのまぐろです。 【目鉢まぐろ赤身】 さっぱりしながら濃厚な味わいの目鉢まぐろ赤身。 「株式会社三崎まぐろ」が競りで買い付けしている三崎魚市場で最も多く競りにかけられるのが、この目鉢まぐろです。 選択肢が多い分、良いまぐろも悪いまぐろもあり、目利きの実力が最も試されるまぐろです。 「株式会社三崎まぐろ」のまぐろは、競りで目利きした質の良いまぐろを仕入れています。 「株式会社三崎まぐろ」おすすめの目鉢まぐろ赤身を、是非一度ご賞味ください。 新鮮なまぐろを漁獲後にマイナス50℃～60℃で瞬間凍結して鮮度をキープ。 解凍すれば、新鮮なまぐろの味わいをお楽しみいただけます。 ※解凍方法については、説明書を同封いたします。
冷凍まぐろの強み
世界中の海の中から、一番脂の乗る時期・漁場を見極め、最高のまぐろを追いかけて漁を行います。
釣れたまぐろを、マイナス50～60度で瞬間凍結し、釣りたての鮮度を保ったまま運ぶことで、
世界中の旬の脂ののった最高のまぐろを一年中通して味わうことができるのです。
まぐろの仕入れ
全国でも有数の冷凍まぐろの基地である、神奈川県三浦市三崎港の「三崎魚市場」で、
本業が卸売の（株）三崎まぐろの店主が自らまぐろの競りに参加し、
毎日500本以上競りにかけられるまぐろの中から、お客様に自信をもってお勧めできるまぐろのみを目利きし、厳選して仕入れています。
是非一度、（株）三崎まぐろ店主がお勧めする、最高のまぐろをご賞味ください。
