三崎のまぐろ専門の卸問屋が確かな目利きで仕入れ、-50℃の超低温冷凍庫を備えるHACCAP認定工場で徹底した品質管理を行っています。 今回は、イチオシの天然目鉢まぐろの詰合せセットを産地直送にてお届け致します。 日ごろから親しまれているまぐろ。 出世魚でもある縁起物のまぐろは、赤身とトロの紅白が縁起の良い魚としても愛されています。 いつもよりちょっと贅沢なまぐろが、いつもの食卓を華やかに彩ります。この機会に是非、天然目鉢まぐろの味をご賞味ください。 【内容】 天然目鉢まぐろ　中トロ100g、赤身100g、まぐろすきみ100ｇ×2、 漬けまぐろ100ｇ×2、まぐろの角煮60ｇ×２ 【特徴】 目鉢鮪中トロは、しっとりとした舌触りと味わいが特徴です。 目鉢鮪赤身は色の鮮やかさに加え、さっぱりとした飽きのこない味わいです。目鉢鮪特有の酸味とキレを是非ご堪能ください。 お刺身はもちろん、手巻きずしやまぐろ丼、海鮮サラダにもおすすめです。 【漬けまぐろ】と【ねぎとろ すきみ】は、忙しい方でも簡単！まな板いらずで、 パックのまま流水に4～5分程つけていただくだけで解凍できます。 【漬けまぐろ】は、お子様から年配の方まで召し上がりやすいように甘めの味付けとなっております。 酢飯や白米の上にきれいに盛り付けして、お好みで炒り胡麻や刻み海苔、わさびを添えれば、おいしい漬けまぐろ丼の完成です。お茶漬けにして召し上がるのも、おすすめです。 【ねぎとろ すきみ】は、上質な目鉢まぐろのみを使用しています。脂の旨みを保ちつつ、目鉢まぐろ特有のすっきりとした口当たりで特徴です。世代問わず、飽きのこない味わいをご堪能いただけます。 ねぎとろ丼や手巻きずし、味噌汁にふわふわつみれにしても絶品です。 【まぐろの角煮】は、食べやすい小さな角形にカットしたメバチまぐろを、醤油、砂糖、みりん、生姜などの秘伝タレを継ぎ足し継ぎ足しコトコト煮たまぐろ屋さん自慢の角煮です。ごはんのおとも、お酒のつまみに。 【こだわり】 世界中の旬のまぐろを釣り上げ、まぐろのプロが目利きして上質なまぐろを選別しています。サステナブルな魚食文化を未来へつなぐために、まぐろの仕入れから加工・出荷までこだわってお届けします。