永徳（村上市）塩引鮭切身
秋鮭と塩のみを原料に、昔ながらの手作業で塩を施した後、新潟県村上市特有の低温多湿な冬の季節風に晒し熟成を促し仕上げた逸品。 ■事業者情報 事業者名:株式会社新潟ふるさと村 営業時間:09:30-17:30 連絡先:0120-484-300
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