新潟県内でかきのもと生産量の8割のシェアを誇る白根地域で、長い年月をかけて品種改良を重ねて苦みが少なく旨味と香りが強い味と筒状の花びらの形状によるシャキシャキとした食感、見た目も鮮やかな紫色をした食用菊です。 色・味・香りの特徴を損なわないよう適正な水や肥料の管理を行い、安心して食べてもらうために農薬は安全使用基準を遵守して丹精込めて栽培しております。 ※画像はイメージです。 ※虫が付いていないか十分注意しながら梱包をしておりますが、 混入している可能性がございます。予めご了承ください。 ※生鮮食品ですのでお早めにお召し上がりください。