D63　オーガニック米コシヒカリ

～新発田版有機農業モデルの構築を進めています～
新発田市では、現在、有機農法を採り入れた「オーガニックSHIBATAプロジェクト」に取り組んでいます。
人口減少や高齢化などの問題を抱え、離農や農地の荒廃が懸念される中山間地域。
「農薬飛散などの影響を受けにくい」という特有の立地条件を生かし、有機農業のモデルケースとして、スマート農業を駆使しながら、生産性の向上と農業の付加価値化を進め、「稼げる農業」の確立を図ります。
「オーガニック米コシヒカリ」は、農業を安定的かつ持続可能な産業とするために、付加価値の高い有機農法を採り入れた「オーガニックSHIBATAプロジェクト」の一環で栽培されたお米です。

◇数量：オーガニック米こしひかり　2㎏　
◇発送時期：順次発送
◇数量限定
◇提供事業者：越後菅谷米販売株式会社（生産者：（有）アグリ・システム）

有機栽培の１年を振り返る

圃場の様子（４月）

市街地から離れた風光明媚な山間の圃場。
山々に囲まれ周りにほかの圃場がないことを逆手にとり、この場所が有機栽培の実証圃場に選ばれました。

田植え前（５月）

耕起や畦塗、代掻きを終え、田植えの準備は万全。澄み切ったきれいな水からおいしいお米が育ちます。

田植え（５月）

いよいよ田植え。「おいしく元気に育ってほしい」と願いを込めながら作業を進めます。

草取り作業（５～７月）

有機栽培は「草との戦い」。田植えから７月初旬まで、４日に１度のペースで作業を行いました。雑草の根が張らないように田んぼの土をかき混ぜます。

順調に育つ稲（８～９月）

夏場の暑さにも負けずに稲は順調に育ってきました。イノシシなどの獣害対策も電気策でバッチリ。

有機JAS認証（転換期間中）

有機食品の証「有機JAS認証」。統一基準に基づいて生産されたものに表示が認められます。認証機関の厳しい検査をクリアする必要があります。

稲刈り（１０月）

実証実験初年度ということもあり、さまざまの課題を解決しながらこの日を迎えました。来年以降も、改良を加えながら栽培を続けます。

「広報しばた」令和4年12月1日号より抜粋

※　精米後の米は日々劣化しますので、なるべく早くお召し上がりください。

• 【定期便】令和5年産 新潟県産 越後菅谷殿様米 10㎏×6ヵ月【 新潟県 新潟...

  

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  容量：特別栽培米コシヒカリ5㎏×２袋×６ヵ月（合計６０㎏）

  申込：限定数量に達するまで

  配送：申込み月の翌月中旬頃から毎月、合計６回お届けします。

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  容量：特別栽培米コシヒカリ5㎏×１袋×６ヵ月（合計３０㎏）

  申込：限定数量に達するまで

  配送：お申込み月の翌月中旬頃から合計６回、発送します。

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  容量：特別栽培米コシヒカリ　２㎏\\n新之助　２㎏\\nこしいぶき　２㎏

  配送：入金確認後、３週間程度

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  容量：新之助　5㎏

  申込：通年

  配送：ご入金確認後、１～５週間程度（10月以降順次発送）

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  令和5年産 新潟県産 越後菅谷殿様米 5㎏【 新潟県産 新発田産 米 5kg 越後...

  

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  容量：特別栽培米コシヒカリ　5㎏

  申込：通年

  配送：入金確認後、１～５週間程度

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  令和5年産 越後菅谷米食べ比べセット 2kg×3袋　【 新潟産 新発田市 米 食...

  

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  「安心・安全を追求すること」を第一に考える農業生産法人が国際的な農業生産工程管理の認証や新潟県の特別栽培米農産物の認証を受けた圃場で栽培したお米です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　濃厚なうま味と甘み、もっちりとした食感の『越後菅谷殿様米』、新潟県で誕生した品種で大粒でコクと甘みに満ちた『新之助』、粘りが少なく粒が一つずつ立ってしっかりとした食感の『こしいぶき』、3種類のお米を各2kgずつ食べ比べることができるお得なセットです。\\n\\n通常は精米した「白米」でお届けいたしますが、ご希望があれば玄米も承ります。\\n\\n数量限定\\n\\n◇提供事業者：越後菅谷米販売株式会社（生産：有限会社アグリシステム）\\n\\n関連ワード\\n新潟産 新発田市 米 食べ比べ セット コシヒカリ 新之助 こしいぶき 殿様米 菅谷 2kg 3袋 数量限定

  容量：越後菅谷殿様米　２ｋｇ\\n新之助　２ｋｇ\\nこしいぶき　２ｋｇ

  申込：限定数量に達するまで

  配送：ご入金確認後、１～５週間程度

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